位於台中日月千禧酒店24F的極炙牛排館,坐擁絕佳高樓層視野,一邊品嘗美食,一邊俯瞰台中七期城市景緻,而且午間套餐只要千元出頭,即可享用頂級牛排與絕美景觀超高CP值!在2020與2021年曾入選米其林餐盤推薦,這裡不僅餐點美味、服務親切,最重要的是氣氛超浪漫,是非常適合約會的地方。
- 極炙牛排館 The Prime-Grill
- 地址|407台中市西屯區市政路77號 (日月千禧酒店24F)
- 電話|04-37056199#73200
- 營業時間|周一至周日 11:30-14:30 / 18:00-21:30
- 訂位|點我訂位
結婚紀念日要選擇有氣氛,餐點美味,又能帶上小朋友的餐廳真的是不容易找,好幾間口袋名單都不接受7歲以下兒童用餐;極炙牛排館不僅曾獲選米其林餐盤推薦,更為高樓層景觀餐廳,吃美食之餘還能一覽台中七期景色,這裡就成為我們今年慶祝紀念日的最佳選擇。

極炙牛排館位在台中七期豪宅區的日月千禧酒店24F,酒店有專屬停車場很方便,停好車後直接搭電梯至24F即可到達;我們是先在線上訂位,沒有特別註明靠窗,而這天用餐人潮並不多,被安排了窗邊位置還算蠻幸運的呢。



穿過櫃檯後,經過一道木紋弧面的迴廊,優雅又不失時尚感,走過長廊迎來的是整面的廚房,透過玻璃可以看到主廚們忙碌的樣子,開放式廚房增加空間感外,更能將烹調過程透明化,讓顧客吃得更安心。





極炙牛排館店內採挑高空間設計,天花板上延續迴廊上的木紋弧面,整體呈現高雅時尚的氛圍,一走進店內就覺得非常舒適,而座位間距安排的恰到好處,寬敞不壅擠;日光穿透大面落地窗讓採光很好,窗邊雅座俯瞰台中歌劇院、市議會,將台中七期之美盡收眼底,若是享用晚餐,夜晚城市燈海肯定更加璀璨;這裡還有一個特色是每週五、六晚間 19:00-21:45 設有現場鋼琴演奏及歌手演唱。
極炙牛排館|午間菜單
午間套餐分成極炙品味套餐及常態套餐,兩款套餐皆附手工麵包、沙拉、湯品、甜點與茶品,而後者可以自行選擇沙拉及湯品,水資則為一人70元無限暢飲,可選擇礦泉水或氣泡水。


這次兩種型式套餐我們都各選了一份主餐,來試看看有什麼差異(笑)
|手工麵包|
點餐完後,服務人員會迅速將手工麵包上桌,是餐包及雜糧麵包兩種,熱呼呼的麵包抹上法國總統奶油佐鹽之花完美搭配,鹹甜交織一不小心就會吃太多(笑),麵包是可以無限續點的哦。

|主廚精選沙拉|
炙燒章魚腳吃起來Q彈有香氣,搭配一旁的生菜及水果一起享用,清爽又開胃。

|主廚精選湯品|
品味套餐的湯品為南瓜濃湯,一入口香濃滑順的南瓜香氣充滿嘴裡,喝起來香甜綿密,搭配店家現磨的胡椒粒增添香氣,但比起以往喝過的南瓜濃湯,口味略顯淡了一點。

|諾曼第海鮮總匯拼盤|
選了適合與小朋友一起共食的主餐,拼盤內容物有季節時魚、澎湖冰卷、海虎蝦、加拿大干貝,海鮮以簡單的乾煎烹調,沒有過多的調味,吃得出海鮮自然的甜味,一旁為店家自製的白醬,與海鮮神搭配,超對味。

|主廚精選甜點|
甜點是苦甜巧克力布朗尼蛋糕,巧克力味道濃郁,口感濕潤扎實,可以搭配一旁覆盆子冰淇淋一起享用,酸甜滋味與微苦巧克力創造出不同層次的味蕾。

|西班牙橡實伊比利香草豬里肌|
豬里肌肉質軟嫩,底下鋪上新鮮嫩葉淋上優格醬味道還算不錯。

|普羅旺斯式馬賽魚湯|
以新鮮時魚、番茄、大量蔬菜熬煮的法國經典名菜,湯頭喝起來鮮甜,但因為個人害怕腥味,喝一口後就跟先生交換南瓜濃湯了(笑)。

|美國大奧瑪哈極佳肋眼牛排|
上桌後服務人員會依序拿配醬,除了海鹽外,較特別的就是熟成黑蒜醬;油花分布均勻,肉質軟嫩,熟度選五分熟剛剛好,肋眼能吃到三種不同口感,有味覺上層次變化,口感非常豐富~

|主廚精選甜點|
也是巧克力蛋糕,搭配覆盆子冰淇淋,但這款較甜,吃多會有點膩口,還是比較喜歡苦甜布朗尼蛋糕。

若是有慶生或節日慶祝需求,於訂位時提前告知,餐後會送上畫盤與小點心哦 🙂

|後記|
整體來說從環境到餐點都還在水準之上,氣氛也很浪漫,非常適合慶生或是慶祝紀念日;最值得稱讚是服務真的很棒,服務人員會注意小細節,不管是協助挑掉不愛的食材,或提供小朋友畫板與小點心,這些小舉動對我而言真的很加分❤ 下次會想試試晚餐,夜晚台中七期高空夜景一定很浪漫。